Cebolla
Una cebolla mediana aporta 2 gramos de fibra, aunque no es necesariamente una gran cantidad, en este caso lo que importa es el tipo y calidad de fibra.
Las cebollas tienen inulina, un tipo de fibra soluble en agua que ayuda a disminuir el colesterol y mejora su regulación. La inulina se agrega frecuentemente a los suplementos de fibra, pero es mucho mejor si se consume de una fuente natural como lo son las cebollas, los espárragos y los puerros.
