Nutrición y estética

Nutrición y estética
Nutricionista Lima

viernes, 25 de noviembre de 2016

Lee los ingredientes y no las calorías Nutricionista Lima


Lee los ingredientes y no las calorías Nutricionista Lima 


Actualmente más personas empiezan a cuidar su alimentación para tener un peso saludable y mejorar su salud.

Debido a esto muchas veces, antes de comprar un producto lo primero que hacen es revisar su etiquetado nutricional, sin embargo sólo leen el contenido de calorías, azúcar, grasas o porciones; revisar estos datos también es importante, pero no debe ser lo único que debes considerar antes de consumir un producto.

Algo muy importante que debes tener en cuenta son los ingredientes que contienen los productos que estas consumiendo, ya que muchos llevan aditivos químicos, que por más que estén permitidos, estos son dañinos para la salud. Por ejemplo muchos contienen colorantes, edulcorantes, saborizantes, espesantes entre otros.

Grande fue mi sorpresa al revisar la etiqueta de un producto en un supermercado, este era de cashews con chocolate, al ver esto los ingredientes deberían ser sólo cashews y chocolate o cacao, ambos alimentos con muchos nutrientes y grandes beneficios; sin embargo dentro de sus ingredientes estaban azúcar blanca, goma laca (SIN 904), goma arábica (SIN 414), talco (SIN 553) entre otros.

Uno de sus ingredientes era la goma laca que se extrae de los excrementos del gusano de la laca y es mezclado con etanol y metanol, este aditivo también se utiliza para la conservación de productos de madera, en algunos estudios realizados en animales se encontró que este aditivo genera alergias y problemas digestivos.
Otro de los aditivos es la goma arábica, si este aditivo se consume en grandes dosis puede provocar alergias, inhibir la absorción de minerales y afectar la actividad de diversas enzimas.
Este producto también contiene talco, sí talco, este aditivo se obtiene de forma natural por extracción de arena y rocas minerales o de forma sintética como derivado del cuarzo, se utiliza también para pulir arroz. En países como China y Japón se consume mucho arroz blanco pulido con talco y el índice de cáncer de estómago es el más elevado del mundo.

Recuerda que mientras más natural sea tu alimentación será mucho mejor y tendrás grandes beneficios.

Sí quizá sólo hubiéramos revisado las calorías de este producto, podría haber pasado por un producto sano, cuando en realidad no lo era.

Entonces, desde hoy empieza a revisar los ingredientes de los productos para que te asegures en consumir un producto saludable.

 Nutrición Estética

martes, 15 de noviembre de 2016

INFUSIONES NATURALES NUTRICIONISTA LIMA


INFUSIONES NATURALES NUTRICIONISTA LIMA


Las infusiones siempre están presentes en nuestra alimentación, pero, ¿conoces para qué son buenas unas y otras?

En este video te explico las tres categorías generales y cuáles son las propiedades y mejores formas de consumirlas.

¿Cuál es tu favorita? :)

Nutrición y estética

BENEFICIOS DE LA LINAZA NUTRICIONISTA LIMA


BENEFICIOS DE LA LINAZA NUTRICIONISTA LIMA


La linaza tiene muchos beneficios entre los que se encuentran mejorar la digestión, controlar los niveles de glucosa y colesterol en sangre, etc. Y existen varias maneras de consumirlas y sacarles el máximo provecho.

 Nutrición Estética

sábado, 12 de noviembre de 2016

¿CUÁNTO DE AZÚCAR TIENE PARA UN NIÑO? NUTRICIONISTA LIMA




¿CUÁNTO DE AZÚCAR TIENE PARA UN NIÑO? NUTRICIONISTA LIMA 


Cada vez vemos que el sobrepeso y obesidad están en aumento, y hace unos años esto era más común en las personas adultas, sin embargo ahora vemos a muchos niños que padecen estos problemas nutricionales.

Las causas son muchas, pero una de las principales es el tener una mala alimentación y el consumo en exceso de alimentos ultra procesados.

El problema de estos productos es que tienen excesivas cantidades de azúcar y estas sobrepasan a las recomendaciones de ingesta de azúcar durante todo el día.

Por ejemplo, para niños la OMS sugiere que el consumo de azúcar sea menos del 5% de la ingesta calórica total, lo que equivale a menos de 22.5 gr de azúcar o 3,5 cucharaditas durante todo el día para un niño que su requerimiento calórico es aproximadamente 1800 kilocalorías.

En este caso, una botella personal de gaseosa (500 ml) nos aporta 48,3 gr de azúcar equivalente a 7,4 cucharaditas de azúcar. Lo que significaría que una botella de gaseosa cubriría el requerimiento de más de dos niños durante todo el día.

 Nutrición Estética

MUFFINS SIN AZÚCAR DE PLÁTANO Y BLUEBERRIES


MUFFINS SIN AZÚCAR DE PLÁTANO Y BLUEBERRIES


Receta saludable de un postre sin azúcar ni harina. Muffins de plátano y blueberries, muy ricos y sobre todo fáciles de preparar. Espero te animes a hacer esta receta. Cuéntame cómo te quedó en los comentarios de este video.

 Nutrición Estética

¿CUÁNTO DE AZÚCAR TIENE PARA UN NIÑO? NUTRICIONISTA LIMA


¿CUÁNTO DE AZÚCAR TIENE PARA UN NIÑO? NUTRICIONISTA LIMA 


Como ya hemos visto en post anteriores, muchas de las bebidas que se consumen tienen una alta cantidad de azúcar y además ingredientes que no son saludables.

Los niños y muchas personas consumen este tipo de bebidas ya sea en una reunión o cuando tienen sed para "hidratarse" sin darte cuenta de la cantidad de azúcar que están añadiendo a su cuerpo.

Estas altas cantidades de azúcar junto con los malos estilos de vida traen como consecuencia el sobrepeso y obesidad.

En los niños la OMS sugiere que el consumo de azúcar sea menos del 5% de la ingesta calórica total, lo que equivale a menos de 22.5 gr de azúcar o 3,5 cucharaditas durante todo el día para un niño que su requerimiento calórico es aproximadamente 1800 kilocalorías.

En este caso, una botella personal nos aporta 56,2 gr de azúcar equivalente a 8,6 cucharaditas de azúcar. Lo que significaría que una botella de gaseosa cubriría el requerimiento para dos niños y medio aproximadamente durante todo el día.

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AZÚCAR ¿RUBIA O BLANCA? NUTRICIONISTA LIMA


AZÚCAR ¿RUBIA O BLANCA? NUTRICIONISTA LIMA


¿Quieres conocer cuál de estas dos azúcar es mejor? Te invito a ver este vídeo para que conozcas que diferencias tienen y cuál sería la mejor opción para tu consumo.


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