Galletas de calabaza y brebaje de bruja - Nutricionista Lima
Galletas de calabaza
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de pulpa de almendras
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal marina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de "pumpkin spice" (mezcla de canela, clavo, kión, nuez moscada y pimienta dulce)
- 1/2 taza de pecanas picadas
- 1/4 taza de chispas de chocolate bitter
Preparación
Mezclar bien el puré de calabaza, la miel, el aceite y la esencia de vainilla. En un bol aparte mezclar todos los ingredientes secos. Luego mezclar bien ambas preparaciones y añadir las pecanas y las chispas de chocolate.
En una bandeja para horno, previamente engrasada con un poquito de mantequilla, colocar la masa del tamaño de 1 cucharada para cada galleta. y aplastarlas un poco.
Colocarlas en el horno pre calentado a 180°C por 20 o 25 minutos.
Brebaje de bruja
Ingredientes
- Hojas de espinaca lavaras
- Manzana israel o fuji
- Piña golden
Preparación
Pasar los ingredientes por la extractora y ¡listo!
