Toda nutricionista de Lima sabe que en Perú una de las comidas que más consumen los peruanos son las comidas fritas.
¡Evítalas a toda costa! Las grasas trans causan una serie de problemas, desde problemas relacionados con el corazón como colesterol elevado y obesidad. Sin embargo, también son malas para el cerebro, ya que hacen el funcionamiento de este más lento y afectan los reflejos.
Las grasas trans también pueden tener otros efectos en el cerebro: si se consumen por demasiado tiempo, pueden causar enfermedad de Alzheimer.
Esta reducción del volumen cerebral se produce por el hecho de que las grasas trans dañan lentamente las arterias.
