Nutrición y estética

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Nutricionista Lima

miércoles, 12 de abril de 2017

Alimentos ricos en zinc. Nutricionista Lima

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Alimentos ricos en zinc. Nutricionista Lima

El zinc es un nutriente esencial para nuestro organismo ya que participa en muchas reacciones enzimáticas y múltiples reacciones en el cuerpo, por ejemplo: en la división celular, en el crecimiento corporal, además actúa como antioxidante, retrasa el envejecimiento, fortalece el sistema inmune, ayuda en el balance hormonal, promueve el crecimiento muscular y de cabello, promueve la curación de heridas, etc. Por lo tanto, una deficiencia de zinc puede conducir a retrasos en el crecimiento, diarrea, impotencia, pérdida del cabello, lesiones en la piel y los ojos, problemas de apetito y una baja inmunidad, entre otros.

Aunque necesitamos pequeñas cantidades de zinc, es importante que el consumo sea todos los días, por eso aquí te mostramos en qué alimentos puedes encontrarlos.

    - Chocolate y cacao en polvo: Si te encanta el chocolate, esta es una buena noticia, una barra de      
      chocolate de 100 gr te aporta aproximadamente unos 10 mg de zinc, eso sí asegúrate que sea un
      verdadero chocolate, que tiene unos 70% de cacao.

    - Hígado de res: Te aporta aproximadamente unos 7,3mg de zinc en 100 gr de alimento, además de
      su aporte en zinc el hígado también es un alimento rico en proteínas y en hierro, así que si no
     dudes en incluirlo en tu alimentación.

    - Ajonjolí: Estas semillas nos aportan aproximadamente unos 5 mg de zinc en 100 gr, además de
      ser ricos en calcio y ácidos grasos esenciales, así que no dudes en incluirlo en tu alimentación,
      puedes agregarle a los jugos o en ensaladas, etc.

    - Maní: Todos los frutos secos tienen Zinc, pero el maní lo contiene en mayor cantidad.

 En el siguiente vídeo nuestra Nutricionista Lorena Romero nos explica en qué otros alimentos podemos también conseguir este importante mineral


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