Nutrición y estética

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Nutricionista Lima

miércoles, 26 de octubre de 2016

¿Hay diferencia entre etiquetado de advertencia y de calorías?

 Nutricionista Lima


Estudios recientes  han descubierto que el 77% de adolescentes en Estados Unidos consume bebidas endulzadas con azúcar. 

Vale la pena mencionar que dentro del grupo de bebidas endulzadas con azúcar debemos incluir refrescos, bebidas energéticas, entre otros.

Según este estudio, las bebidas azucaradas aportan aproximadamente 225 kilocalorías al día para la dieta de los adolescentes de 12-19 años, que comprende aproximadamente el 10% de las calorías totales. Lo cual es un factor que predispone al aumento de peso y el riesgo de obesidad en la edad adulta además de otros problemas de salud

En respuesta a los altos niveles de consumo de bebidas endulzadas con azúcar y los problemas de salud asociados con el consumo excesivo, se han empezado a crear proyectos de ley en algunos estados donde recomiendan el etiquetado de advertencia.

El proyecto de etiquetado de advertencia en bebidas endulzadas con azúcar disminuiría el consumo de estas  bebidas dado que actuaría tanto en la percepción como en la intención de los consumidores.

Para comprobar esto se realizó un estudio en el cual  se dividieron estas bebidas endulzadas con azúcar en 6 grupos, el primer grupo no presentaba ningún tipo de etiquetado, el segundo solo presentaba las calorías que tenía cada bebida, los otro cuatro grupos presentaban etiquetado de advertencia en diferentes grados. 


Luego dividieron a 2495 adolescentes en 6 grupos al primer grupo se les presento el primer grupo de bebidas sin ningún etiquetado, al segundo grupo el grupo de bebidas donde solo se mostraba las calorías.

Según los autores los adolescentes en las cuatro condiciones de la etiqueta de advertencia eligieron un menor número de bebidas endulzadas con azúcar además creían que las bebidas endulzadas con azúcar eran menos propensos a ayudar a llevar una vida saludable y percibían que habían más azúcar añadido en comparación con el grupo que se le presento las bebidas sin etiqueta.
Esto podría demostrar la importancia que tiene el etiquetado de advertencia para la salud de la población


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