10 Alimentos buenos para el cerebro : #9 Yogurt
NUTRICIONISTA LIMA
A través de la comida obtenemos nutrientes necesarios para un buen funcionamiento cerebral. Las bacterias contenidas en algunos alimentos como en el yogurt ayudan al cerebro a desarrollarse mejor y en cómo se procesan las emociones.
Estas bacterias intestinales, consideradas como nuestro «segundo genoma», ejercen una influencia sobre el cerebro que se está empezando a conocer y valorar.
Algunos estudios apuntan a que también es capaz de mejorar el estado de ánimo y están implicadas en la salud mental y el desarrollo del cerebro.
Investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles, Estados Unidos, confirman que las mujeres sanas que consumen regularmente bacterias benéficas o probióticos, a través del yogurt, mostraron la función cerebral alterada, tanto en un estado de reposo como al responder a una emoción.
