Nutrición y estética

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Nutricionista Lima

viernes, 31 de enero de 2014

Alimentos que matan tu inteligencia #9: Grasas trans. Nutricionista Lima


Toda nutricionista de Lima sabe que en Perú una de las comidas que más consumen los peruanos son las comidas fritas.
¡Evítalas a toda costa! Las grasas trans causan una serie de problemas, desde problemas relacionados con el corazón como colesterol elevado y obesidad. Sin embargo, también son malas para el cerebro, ya que hacen el funcionamiento de este más lento y afectan los reflejos.

 Las grasas trans también pueden tener otros efectos en el cerebro: si se consumen por demasiado tiempo, pueden causar enfermedad de Alzheimer.

 Esta reducción del volumen cerebral se produce por el hecho de que las grasas trans dañan lentamente las arterias.


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