Nutrición y estética

Nutrición y estética
Nutricionista Lima

martes, 11 de octubre de 2011

Leer etiquetas ayuda a perder peso. Mito o verdad 4


¿Las etiquetas pueden ayudar a controlar el peso?

¿Cuál es la verdad sobre “bajo en grasa” y “sin azúcar añadida”?

Muchas veces nos han enseñado a leer las etiquetas, pero para tu sorpresa muchas afirmaciones y cifras – “bajo en grasa”, “sin grasa”, “libre de azúcar”- pueden atraerte hacia productos que no son precisamente tan saludables como suenan.

 Por ejemplo: “Bajo en grasa” usualmente significa que aporta menos del 30% de calorías provenientes de grasa requeridas diariamente, sin embargo, el mismo producto puede estar repleto de azúcares y aditivos para compensar el sabor.

 Lo mismo se aplica para la mayoría de alimentos “libres de azúcar” (pero llenos de aditivos). Lo siento, pero “aprender” a leer las etiquetas no es la solución.



Entradas populares

Seguidores

Se ha producido un error en este gadget.