Nutrición y estética

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Nutricionista Lima

domingo, 11 de septiembre de 2011

La leche es mejor que la bebida rehidratante

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Una manera más efectiva de contrarrestar la deshidratación que una bebida deportiva es la leche, dicen los investigadores de la Universidad McMaster.

Esto es particularmente importante durante el clima caliente del verano, dice Brian Timmons, director de investigación de la Salud Infantil y el Programa de Medicina del ejercicio de la McMaster e investigador principal del el estudio. "Los niños se deshidratan durante el ejercicio, y es importante que tome suficiente líquido, sobre todo antes de ir a una segunda ronda de un juego.

La leche es mejor que una bebida deportiva, ya que es una fuente de proteína de alta calidad, carbohidratos, calcio y electrolitos. " agregó que la leche reemplaza el sodio perdido en el sudor y ayuda al cuerpo a retener líquidos mejor. Además, la leche proporciona proteínas que necesitan los niños para el desarrollo muscular y el crecimiento que no se encuentra en las otras bebidas.

 El estudio incluyo niños de ocho a 10 años de edad que hicieron ejercicio en una cámara climática, luego de recibir un vaso se mide su hidratación.

Timmons, profesor asistente de pediatría de la Escuela de Michael G. DeGroote de Medicina, dijo que los niños activos y los adultos no beben lo suficiente para mantenerse hidratado durante el ejercicio, lo que a menudo tienen una "desventaja en hidratación" cuando comenzarán su próximo período de ejercicio. Dijo que el uno por ciento que sufre de deshidratación puede tener hasta una disminución del 15 por ciento en el rendimiento, con un aumento del ritmo cardíaco, la temperatura central y una menor capacidad para seguir adelante.

La deshidratación más importante viene con un mayor riesgo de enfermedades relacionadas al calor, como el accidente cerebro vascular.

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