En el año 2001 muchos norteamericanos supieron por primera vez que los alimentos transgénicos formaron parte de su dieta habitual
El pasado otoño mientras almorzaba con sus compañeros de trabajo Grace Booth degusto tres salchichas de pollo, la comida estaba muy buena, pero entonces ocurrió algo, sentía que el pecho se me ponía tenso y no podía respirar. No lo sabia, pero estaba entrando en estado de shock. En el servicio de Urgencias de la cercana Oakland el diagnóstico fue una reacción alérgica grave Y a partir de aquí la historia de Grace Booth llego a Washington.
En esta época, el mercado nacional del maíz estaba alborotado. StarLink, un maíz transgénico no apto para el consumo humano se había encontrado en tortillas para tacos y las reclamaciones llenaban las estanterías de los derivados. Se temían posibles reacciones alérgicas
